Clafoutis de tomate

Bonjour, aujourd'hui  je vous propose une recette pour un jour où vous n'avez vraiment pas envie de cuisiner et qui se fait en 5 minutes. Et oui parfois soit on est en manque d'inspiration soit l'envie n'est pas là, alors cette recette est faite pour ces jours là. En plus toute la famille se régalera....
Pour respecter l'équilibre alimentaire,  manger  50 gr de pain, accompagner d'une salade  ou d'un autre légume mais pas obligatoirement puisque présence de tomates dans ce plat. Vous pouvez prendre aussi un morceau de fromage de 20 gr pour compléter votre apport en protéine.
Je vous rappelle que je suis suivie par une diététicienne et donc j'applique mes quantités dans ce blog(protéines).
Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

500gr de tomates cerises
10g de beurre
30cl de lait écrémé
3 cs de farine
3 oeufs
40gr de comté
sel



Déposer 10 gr de beurre dans un saladier et 10 gr dans un moule à cake
                                                              
                                                           





                                                          Beurrer le moule à cake    

     

 Faire fondre le beurre et tiédir le lait au micro-ondes                                 ajouter la farine                                    
                                

 

      ajouter les oeufs et le sel

        puis le lait                                         

                                           
                                                                                                            

                  Battre au fouet la préparation, ajouter le comté soit râpé soit en dès          

                          
                                         

                                                                                                                  

 

Déposer les tomates dans le plat et recouvrir avec la préparation

préchauffer le four à 190°

Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 

40 minutes

  

et voilà le résultat !!!