Gratin de pommes de terre au camembert

Les repas à base de fromage rencontrent généralement un vif succès auprès de ma famille sauf pour mon mari qui n'aime pas  les plats à base de fromage fondu. Ce gratin de pommes de terre est très rapide à préparer moins de 10 minutes. Vous pouvez l'accompagner d'une salade ou d'un autre légume froid. J'ai remarqué que l'une de mes membres, Annick teste mes recettes, je pense que celle-ci va lui plaire et je la remercie pour ses commentaires.

Voici la liste des ingrédients pour 6 personnes :



                      800g de pommes de terre

                      20cl de lait écrémé
                      1 camembert léger 
                      1cc margarine
                       sel, poivre


Faire préchauffer le four à 180°

                   Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles

               
       Faire chauffer le lait                                                  Etaler la margarine dans le plat  

                                                       

Mettre une première couche de pommes de terre, saler et poivrer

Couper le fromage en tranches et les déposer sur la couche de pommes de terre

 

 Redéposer le reste des pommes de terre, saler et poivrer, verser le lait et enfourner 40 minutes

                                                      Et voici le résultat, un régal !!!

Carottes en tartiflette

Voici un petit plat qui va vous régaler et vous réchauffer puisque le froid persiste. Nous avons besoin de ces plats chauds car le printemps a vraiment du mal à arriver et notre famille adore ce type de plat y compris les ragouts et les plats en sauce. J'ai trouvé cette recette dans un livre weight watcher (les recettes coup de coeur)
Voici les ingrédients pour cette recette , pour 4 personnes il vous faudra :

1,2kg de carotte

1 gousse d'ail
2cs de maïzena
40 cl de lait écrémé
200gr de bacon en tranches
Noix de muscade
80 g de reblochon
sel, poivre

Mettre les carottes dans un faitout et porter à ébullition 10 minutes

                      Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait

Puis verser progressivement le reste du lait

                  Ajouter l'ail mélanger et porter à ébullition cuire 3 minutes , saler, poivrer

 

                                                    Soupoudrer de noix de muscade

Disposer les carottes dans un plat allant au four, déposer une première couche de bacon

 

                                 Reverser le reste des carottes et bacon, couvrir de sauce

Couper le reblochon en petits morceaux sans ôter la croûte, répartir sur les carottes et cuire au four 25 minutes.

Moussaka au boeuf

Ma fille me réclame ce plat depuis qu'elle en a mangé à la cantine, le problème que je rencontre est laquelle? Alors j'ai recherché dans différents blogs, je me suis souvenu qu'Alyson une amie m'en avait mis la recette sur facebook. Alors je me suis lancée, verdict, mes filles se sont régalées mais Claire me dit que cela ne ressemble pas à celle mangé à la cantine, différente mais un vif succès. La recette est rapide à faire mais encore plus rapide si vous avez une mandoline pour couper les aubergines et les pommes de terre.
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
2 aubergines

400 gr de pommes de terre
500 gr de viande hachée
1 échalote
1 gousse d'ail
400 gr de pulpe de tomate
Huile d'olive en spray
Sel, poivre
30 gr de parmesan
30 gr de gruyère râpé
50cl de lait
20 gr de maïzéna

 Couper les aubergines et les pommes de terre en tranches horizontales avec une mandoline

 

Déposer les tranches d'aubergines sur une feuille de cuisson , faire un spray d'huile d'olive et enfourner 15 minutes à 200°

 Mettre les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au micro-ondes et enfourner 4 minutes

Couper l'échalote et l'ail et les faire revenir dans une sauteuse, y ajouter la viande

 

                                                   Puis la pulpe de tomate, le sel et le poivre

Faire chauffer le lait, à côté mettre la maïzéna dans un bol de lait froid, lorsque le lait est à ébullition, verser le mélange, remuer, saler, poivrer et mettre un peu de muscade,votre béchamel est prête.

Prendre un plat à lasagnes, déposer une première couche d'aubergines en les faisant chevaucher

Puis déposer une couche de pomme de terre, puis la préparation viande et tomate

 

                 Parsemer de gruyère râpé et mettre une dernière couche d'aubergines

 

                                   Verser la sauce béchamel et mettre le parmesan, enfourner 30 minutes

                     

   

                                                         Servir immédiatement et régalez vous !!!