Voici un petit plat qui va vous régaler et vous réchauffer puisque le froid persiste. Nous avons besoin de ces plats chauds car le printemps a vraiment du mal à arriver et notre famille adore ce type de plat y compris les ragouts et les plats en sauce. J'ai trouvé cette recette dans un livre weight watcher (les recettes coup de coeur)
Voici les ingrédients pour cette recette , pour 4 personnes il vous faudra :
1,2kg de carotte
1 gousse d'ail
2cs de maïzena
40 cl de lait écrémé
200gr de bacon en tranches
Noix de muscade
80 g de reblochon
sel, poivre
Mettre les carottes dans un faitout et porter à ébullition 10 minutes
Dans une casserole, délayer la maïzena avec un peu de lait
Puis verser progressivement le reste du lait
Ajouter l'ail mélanger et porter à ébullition cuire 3 minutes , saler, poivrer
Soupoudrer de noix de muscade
Disposer les carottes dans un plat allant au four, déposer une première couche de bacon
Reverser le reste des carottes et bacon, couvrir de sauce
Couper le reblochon en petits morceaux sans ôter la croûte, répartir sur les carottes et cuire au four 25 minutes.
