Chuchili

Nous adorons le chili dans la famille et en recherchant une recette , j'ai trouvé celle-ci qui est très ressemblante à celle du chili-con-carné. La différence est qu'on inclus des haricots verts. Recette très rapide à faire du fait qu'on utilisera des légumes en conserves (haricots rouges et verts ). N'oubliez pas de bouger, pour ma part hier j'ai couru 20 minutes et mardi j'ai nagé 1 km. Demain ce sera la natation, vous vous souvenez en début d'année ma résolution était de refaire du sport et bien je m'y tiens et vous ?
Revenons à la recette, pour 4 personnes voici la liste des ingrédients :

400 gr de viande hachée

4 oignons émincés
2 boîtes d'haricots verts
1 grosse boîte de tomates pelées
2 boîtes de haricots rouges
Cumin
Epices mexicaines
1 bouillon cube dégraissé de boeuf
Sel, poivre

Dans une poêle, faire cuire les oignons

Ajouter la viande et la faire cuire                                            saler et poivrer

 

 Verser le cumin                                puis les tomates pelées et le bouillon cube

                                                                                                                                                                     

                                  Mettre les haricots rouges et les  épices méxicaines

 

Ajouter les haricots verts et faire mijoter 15 minutes

Ma première recette : Haricots vert à la carbonara

 Préparer vos ingrédients , recette pour 4 personnes
 Temps de préparation : 15 minutes maxi

 300 gr de lardons fumés
 150 gr de bacon
 2x20cl de crème fraîche 5%
 1kg5 d'haricots verts

 Mettre les lardons dans la poêle pour les dégraisser  

 

                                       

                                                      Couper en lamelles le bacon

                                                             

                                                    Faire cuire les haricots verts à la vapeur


                                           

                                                                Ajouter la crème fraîche

                                                      laisser mijoter 3 à 5 minutes

                                                         Servir sur un lit d' haricots verts



Comme vous l'avez remarqué, après le dégraissage des lardons et du bacon il ne reste que 130 gr de lardons et 86 gr de bacon mais c'est normal, le gras a été enlevé. Vous pouvez rajouter du parmesan ou du gruyère.
Important : - vous devez manger un féculent pour compléter ce repas soit 50gr de pain soit des pâtes à satiété. (Satiété : lorsque vous n'avez plus cette sensation de faim,vous arrêtez même si il y en a encore dans l'assiette)
                   - si vous mangez trop vite, prenez une bouchée, posez la fourchette et si ce n'est pas suffisant, à chaque bouchée compter jusque 15.
Voilà régalez vous , cette recette ne prend que 15 minutes de préparation.