Soupe à la tomate

Dernièrement, je vous ai proposé un pot au feu de lapin comme soupe, alors je continue avec ma soupe préférée, celle à la tomate. J'en profite car d'ici 1 ou 2 mois je n'en ferais plus, je ferais plus de salade. Alors vous allez me dire que tout le monde sait cuisiner une soupe à la tomate, qu'il n'y a rien de plus simple et je suis totalement d'accord avec vous mais c'est une idée de repas supplémentaire quand on n'a pas trop envie de cuisiner.

Alors voici les ingrédients :

3 pommes de terre
2 oignons
1 grosse boîte de tomates pelées
1 petite boîte de pulpe de tomate
1 bouillon cube dégraissé de boeuf
sel, poivre
2 l d'eau
persil 



       Emincer les oignons et les faire roussir dans un auto-cuiseur

Ajouter les tomates et les pommes de terre

et le bouillon cube dégraissé

                                                                 

Ajouter l'eau , le sel et poivre, fermer l'autocuiseur attendre 10 minutes lorsque la soupape se déclenche 

 

              Mixer et voilà la soupe est prête, ajouter un peu de persil et le tour est joué