Emincé de volaille aux poireaux

De retour après un week end festif de 3 jours où mon régime n'était pas invité. Bon, lundi jour de reprise de mon régime équilibré en vous proposant une recette super rapide à cuisiner, vous allez vous régaler si vous aimez les poireaux. N'oubliez pas de bouger car le fait de manger équilibré ne suffit pas pour modifier votre apparence. Depuis 4 semaines, j'ai commencé un programme d'entrainement course à pieds, difficile au départ mais maintenant c'est moins dur, j'arrive à courir 20 minutes. Si ce programme vous intéresse faites le moi savoir je vous en enverrais une copie, programme sur 9 semaines fait par un docteur et qui permet d'arriver au bout de 9 semaines à 1heure de course (tout en alternant marche et course).
Revenons à ma recette :
Voici les ingrédients :

 

700 g de poireaux
1 cs d’huile 
375 g d’escalope de poulet 
2  cc de curry
70 g de crème fraîche 15 % 





Chauffer l’huile, ajouter les poireaux, les faire fondre 30 min à feu doux en couvrant

Couper les blancs de poulet en lamelles et les ajouter aux poireaux et les faire cuire 10 minutes tout en remuant

                                      Ajouter le curry, le sel, le poivre et la crème fraîche

 

                                                            Faire cuire le riz et servir !!!