Gratin dauphinois

Chose promise, chose due, hier vous avez eu la recette du sanglier et je l'ai accompagné d'un gratin alors aujourd'hui, je vous en mets la recette. Très simple et très rapide à faire, ce gratin pourra accompagner plusieurs viandes

Pour le gratin dauphinois, voici la liste des ingrédients :

400gr ou 8 longues pommes de terre
1 gousse d'ail
1 oeuf
400 ml lait écrémé
sel, poivre




Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines et faire cuire 5 minutes à l'autocuiseur.

 

Pendant ce temps, faire bouillir le lait avec l'ail haché , le sel et le poivre

battre l'oeuf et le rajouter au lait, déposer les pommes de terre dans un plat et verser la préparation

                                                Enfourner 40 minutes à 220°